|
|
Zwitserse Barbecue-aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 grote aardappelen wat melk
100 gr witte roomkaas, boter
50 gr geraspte emmental, zout peper uit de molen
een handvol fijn gehakte kruiden
Voorbereiding:
10 minuten
Bereidingswijze:
Borstel de aardappelen goed af en was ze zorgvuldig maar schil ze niet. hol ze voorzichtig uit - niet te ver, zodat u ze niet beschadigd. klop de witte kaas met wat melk tot hij goed romig is doe er de geraspte emmental en de kruiden bij voeg zout toe en peper uit de molen ; strijk de aardappel in met wat boter, vul ze met het kaas mengsel en wikkel ze elk apart in aluminumfolie en leg ze op de barbecue of onder de oven grill. Bij het opdienen zullen ze volledig doordrongen zijn van de gesmolten kaas
|
|
|